"Water that birds don´t drink"

Electric wheel, electric kiln, 1250ºC- Some results from my glazes research.
Torno eletrico, forno elétrico, 1250ºC- Alguns resultados de minha pesquisa de vidrados.


This cup set was made to a traditional brazilian drink, the cachaça. Cachaça first gained popularity during Brazil’s colonial period. And this spirit has become a favorite in Brazil and internationally.

Estes copinhos foram feitos para uma bebida tradicionalmente brasileira, a cachaça. A cachaça ganhou popularidade durante o período colonial brasileiro. E estaa bebida tornou-se uma favorita tanto no Brasil quanto no exterior.

Carvalheira is a traditional cachaça from Recife, knowed as a black cachaça. In the bottle
we can see the photo of the first generation of the Carvalheira family in Pernambuco state in 1893.

A Carvalheira é uma tradicional cachaça de Recife, conhecida como cachaça negra. No rótulo
podemos ver a foto da primeira geração da família Carvalheira em Pernambuco no ano de 1893.

Cachaça is a distilled made from sugarcane in a different way from rum. Their only
similarity is that they both originate from sugarcane.
Cachaça is the main ingredient of the most famous brazilian drink: Caipirinha. The cocktail combines crushed limes, sugar, ice, and cachaça to produce a sweet and zesty flavor packed with "right" alcoholic intensity.

Cachaça é um destilado feito a partir da cana de açucar, mas muito diferente do rum. A única similaridade é que ambas são feitas de cana de açucar. A cachaça é o ingrediente principal da mais famosa bebida brasileira: A Caipirinha. O drink combina limão espremido, açucar, gelo e cachaça, produzindo um sabor doce e ao mesmo tempo azedo,
com a dose "certa" de alcool.

No one knows for sure who began cachaça production, but everyone agrees that it began in Pernambuco state, between 1530 and 1550. Around this time, sugarcane had been introduced to Brazil as a cash crop by their colonial motherland Portugal. Slaves, who planted and harvested the sugarcane, were given leftover cane juice from the milling process and let it ferment to produce an alcoholic beverage.The cachaça can be aged using a variety of woods for the barrels, including Brazilian woods such as imburana, cedar, freijó, and jequitibá and American and European oak, which give the liquor a smoother, rounder taste.
The Brazilian Cachaças also receive endless brands, sometimes funny.
And I even found one that have my name! Despite the brands, Brazilians also order Cachaça by nicknames. And if someday a Brazilian invites you to drink a "water that birds don´t drink", relax, he or she is only inviting you to drink a shot of cachaça.
Cheers!

For more references see:
http://www.cachacastore.com/sistema/custom.asp?IDLoja=4603&arq=cachaca.html&1ST=1&Y=2854438707957

Ninguem sabe ao certo como surgiu a cachaça. Mas todos concordam que sua produção começou em Pernambuco entre 1530 e 1550. Nesta época, a cana de açucar foi introduzida no Brasil para cultivo com base econômica pelos colonizadores Portugueses. Os escravos, que plantavam e colhiam a cana de açucar, recebiam suco de cana (garapa) que deixavam fermentar, produzindo assim uma bebida alcoólica. As cachaças podem ser envelhecidas em madeiras brasileiras, como imburana, cedro, feijó, jequitibá e até mesmo carvalho europeu ou americano que dão á elas um sabor suave e delicado.

As Cachaças Brasileiras tem os rótulos mais variados e às vezes engraçados. E eu até achei uma com o meu nome! Além dos rótulos, os brasileiros chamam a cachaça por vários apelidos. E se um dia um brasileiro chamar você para tomar "água que passarinho não bebe", relaxe, ele ou ela, esta lhe convidado para tomar uma dose de cachaça.
Saúde!